Was haben ein Koch- und ein Küchenprofi gemeinsam? Beide legen höchsten Wert auf Qualität, wenn es um den Bereich rund um die Herdplatte geht. Das bewiesen Johann Lafer und Gerhard Hackl am Samstag im UNO-Shopping eindrucksvoll. Vergangenes Wochenende war es wieder mal soweit. Gaumenerlebnisse der höchsten Stufe konnten Besucher der Kochshow im UNO-Shopping in Linz/Leonding erleben. Der bekannte Fernsehkoch Johann Lafer zeigte erneut die aktuellen Trends im Bereich kulinarischer Raffinesse auf. Und was liegt bei so einem erstklassigen Event näher, als sich den Profi in Sachen Küche, nämlich HAKA, für diesen Anlass mit in’s Boot zu holen. Denn hier ist wirkliche Qualität gefragt. Und Johann Lafer fühlte sich sichtlich wohl an der HAKA-Arbeitsplatte. Lesen Sie mehr »
Ein besonderes Ereignis fand am Sonntag, den 11. Oktober für alle Freunde des meisterlichen Kochens und 
entsprechenden Genießens statt. Anlässlich der Eröffnung einer großzügig gestalteten Kochgalerie im Hofgut Hagenbach verwöhnte der bekannte Fernsehkoch seine Gäste mittags, nachmittags und abends mit drei Kochshows. Wo künftig an drei Kochinseln Kinder wie Erwachsene unter Anleitung erfahrener Referenten die unterschiedlichsten Küchengeheimnisse lüften können, präsentierte Johann Lafer beim Eröffnungsevent seine Kochkunst. Die beiden Kochshows (12 und 16 Uhr) starteten mit Wasabi-Creme-Fraiche an Lachstartar, Gurkenspaghetti und Kartoffelrösti. Es folgten ein Bio-Schweinefilet im Senf-Kräutermantel mit süß-saurem Schmorgemüse und gebratenem Sesamreis. Und zum Dessert gab es karamellisierte Apfelspalten mit Vanillesabayon. Lesen Sie mehr »
