Noch besser Kochen

Tipps und Tricks für besseres Kochen

RSS

Ein rundum perfektes Essen sollte nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern bestenfalls alle Sinne verzaubern. Mit Liebe garnierte Speisen erhöhen das kulinarische Vergnügen ohne Zweifel, denn bekanntlich isst das Auge ja mit. Küchenprofi bietet ambitionierten Hobbyköchen eine breite Auswahl praktischer Dekorationsartikel, mit denen Speisen ohne viel Aufwand zum optischen Highlight auf der Tafel werden – und das nicht nur zu festlichen Anlässen, sondern auch beim Kochen im kleinen Kreis. Um Süßspeisen oder Beilagen wie Reis, Pürees oder Hülsenfrüchte zu schichten und in appetitliche Form zu bringen bietet Küchenprofi spezielle Dessert- und Vorspeisenringe aus Edelstahl. Die nützlichen Helfer sind in verschiedenen Formen und Größen als praktische Sets erhältlich und eignen sich hervorragend, um Speisen auf dem Teller einfach und fantasievoll zu drapieren. Für die unkomplizierte portionsweise Zubereitung von Soufflés, Parfaits, Terrinen, Sülzen und Desserts bietet Küchenprofi spezielle Timbaleformen in abwechslungsreicher Formgebung. Lesen Sie mehr »

Was haben ein Koch- und ein Küchenprofi gemeinsam? Beide legen höchsten Wert auf Qualität, wenn es um den Bereich rund um die Herdplatte geht. Das bewiesen Johann Lafer und Gerhard Hackl am Samstag im UNO-Shopping eindrucksvoll. Vergangenes Wochenende war es wieder mal soweit. Gaumenerlebnisse der höchsten Stufe konnten Besucher der Kochshow im UNO-Shopping in Linz/Leonding erleben. Der bekannte Fernsehkoch Johann Lafer zeigte erneut die aktuellen Trends im Bereich kulinarischer Raffinesse auf. Und was liegt bei so einem erstklassigen Event näher, als sich den Profi in Sachen Küche, nämlich HAKA, für diesen Anlass mit in’s Boot zu holen. Denn hier ist wirkliche Qualität gefragt. Und Johann Lafer fühlte sich sichtlich wohl an der HAKA-Arbeitsplatte. Lesen Sie mehr »

Unbeschwert mediterraner Genuss mit original italienischen Marcato Nudelmaschinen und Pasta-Zubehör von Küchenprofi. Ursprüngliches Kochen und bewusste Ernährung erleben derzeit einen regelrechten Boom – das erkennt man nicht nur am immer vielseitigeren Lebensmittelangebot, sondern auch daran, dass man bei selbstgekochten Leckereien einfach genau weiß, welche Inhaltsstoffe drin sind, und das zubereitete Essen so für unverfälschten Geschmack und gesunden Genuss bürgt. Ganz weit oben auf der Hitliste der beliebtesten Gerichte: Pasta. Über sieben Kilogramm schlemmt jeder Deutsche davon durchschnittlich im Jahr. Lesen Sie mehr »