Pünktlich zum Erscheinen des iPad© in Europa wird das Medienhaus falkemedia, Kiel, atemberaubende, multimediale 
Magazine für das Apple iPad© veröffentlichen. falkemedia wird damit zu einem der ersten Verlagshäuser gehören, das diesen neuen Markt so frühzeitig und umfassend bedient.
Bei der Konzeption und Erstellung digitaler Magazine greift falkemedia auf eine konkurrenzlose Kompetenz zurück. Das Medienhaus veröffentlicht seit rund 10 Jahren im Apple-Umfeld Publikationen, die europaweit zu den meist verkauften gehören. Zudem konnte sich der Verlag erfolgreich im Social-Media-Umfeld auf Facebook und Twitter etablieren und gehört auch dort zu den führenden Printmedienhäusern Deutschlands. Gleichzeitig greift das Unternehmen auf eine 15-jährige verlegerische Kompetenz zurück. Lesen Sie mehr »
Das Thema Kochen springt dich täglich an. Kein TV-Tag ohne Kochshow, keine Zeitschrift ohne Rezepte. Zahllose selbsternannte Experten geben teils äußerst widersprüchliche Ratschläge zur gesunden Ernährung und die Diät-Vorschläge in den Frauenzeitschriften sind so zahlreich wie die Kieselsteine im Malereck in Langenargen.
Das lebenswichtige Fett, ohne das Leber und Galle ihre Aufgebe nicht erfüllen können, wird ganz und gar verteufelt. Isolierte Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe, die in Apothekenteuer verkauft werden, das ersetzen, was den Lebensmitteln bei der „Veredelung“ durch industrielle Bearbeitung entzogen wird.
Und wir Konsumenten wollen alles, sofort, zu jeder Jahreszeit – ganz billig! Lesen Sie mehr »
Gemeinsames Kochen und Genießen in schöner Umgebung machen aus einer Gruppe von Mitarbeitern ein echtes Team. Incentives sind zu einer festen Größe bei Firmenzuwendungen geworden. Diese Prämien in Form von Reisen und schönen Erlebnissen bleiben bei den Mitarbeitern nachhaltig in Erinnerung.
Zusätzlich zum Belohnungscharakter tragen die Reisen auch zur Steigerung des Teamgeistes bei. Kommunikation zwischen den Mitarbeitern, das Etablieren neuer Teamstrukturen und einfach auch gemeinsames Feiern können aus einer Gruppe von Mitarbeitern ein echtes Team machen. Essen und Geselligkeit sind eben Kommunikation pur.
Dabei erweist sich eine Kochreise als besonders effektiv: Bei diesen Reisen stehen das gemeinsame Kocherlebnis und der Besuch verschiedener hochwertiger Produzenten wie Weingüter, Öko-Bauernhöfe und typischen Märkten im Vordergrund. In Italien sind außerdem Trüffelsuche und Oliven- oder Weinernte möglich. Lesen Sie mehr »
Gesunde Ernährung geht jeden an und tut jedem gut. Es ist wichtig, dass Kinder frühzeitig an das Thema herangeführt werden. Dass Kochen mit frischen Zutaten Spaß macht und selbst zubereitete Gerichte schmecken, können Kids in der lehrreichen und unterhaltsamen Kochserie „Cartoon Network Topfrocker - Lasse tischt auf“ sehen (immer sonntags, um 9 Uhr auf Cartoon Network).
Star der Sendung ist der pfiffige 11-jährige Lasse, der in der zweiten Staffel der erfolgreichen Serie von Starköchen wie Steffen Henssler, Alexander Herrmann, Holger Stromberg und dem erst 19-jährigen Engländer und Jamie Oliver-Nachfolger Sam Stern profimäßige Unterstützung beim Abendteuer „selber kochen“ erhält. Lesen Sie mehr »
Kochen mit Lagerfeueratmosphäre
Kochen auf offenem Feuer? Das ist sogar für viele Hobbyköche eine Herausforderung. Mit „Lagerküche. Mittelalterlich kochen auf offenem Feuer“ (Verlag J. Neumann-Neudamm, erscheint im November) von Tatjana Junker steht dem Kochvergnügen unter freiem Himmel jedoch nichts mehr im Wege.
Als Betreiberin eines Cateringservices, der sich auf historische Köstlichkeiten spezialisiert hat, liefert die Autorin zahlreiche Rezepte, die ihre „Feuerprobe“ im wahrsten Sinne des Wortes bereits bestanden haben. Lesen Sie mehr »
Bei der HIV-Behandlung sollte auch das Lebensalter der Patienten berücksichtigt werden: beginnend bei der Indikation, der zu wählenden Therapie bis hin zu den sich ändernden Lebensweisen der Betroffenen.
Persönliches Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung sind für alle Menschen relevant.
Um so mehr müssen HIV-Infizierte darauf achten, dass sie durch eine vollwertige und gesunde Kost die Folgen der einhergehenden Beschwerden wie auch die Nebenwirkungen der einzunehmenden Medikamente gemildert werden.
Im August des Jahres nahm eine Gruppe Betroffener und Freunde der Lazaruslegion e. V. Hannover an einer Fortbildungsveranstaltung in der Akademie Waldschlösschen in Reinhausen teil. Lesen Sie mehr »
Der Winter naht. Wenn die Tage wieder kürzer und dunkler werden, macht man es sich am liebsten zu Hause bei einem 
guten Essen so richtig gemütlich. An kalten Herbst- und Winterabenden gibt es kaum etwas Schöneres, als mit Familie oder Freunden nach Herzenslust zu schlemmen und gemeinsam entspannte Stunden zu verbringen, die nicht nur guter Laune versprechen, sondern auch den Gaumen verwöhnen! In Hinblick auf ein geselliges Kochvergnügen ohne viel Aufwand setzen Genießer seit Jahrhunderten auf die gemeinsame Zubereitung am Tisch – Wenn jeder sein eigener Küchenchef sein darf, bringt das nicht nur jede Menge Spaß, es ermöglicht auch individuelle Kreationen für jeden Geschmack. Der elektrische Gourmettopf von Novis ist der ideale Partner für ein stilvolles Essen in geselliger Runde, denn er vereint Funktionalität und durchdachtes Produktdesign auf höchstem Niveau. Lesen Sie mehr »
München, 6.10.2009 — wissen.de Nutzer dürfen sich ab sofort über Gaumenkitzel und andere Appetithäppchen 
freuen. Das Online-Magazin geht mit seiner neuen Rubrik „Kulinarik“ an den Start. Hier finden Koch- und Reisefans Wissenswertes rund ums Schlemmen, von kulinarischen Reisetipps über internationale Küchentrends bis hin zu fein ausgewählten Rezepten. wissen.de bündelt unter wissen.de/kulinarik seine bestehenden Inhalte zum Thema Food und ergänzt sie um aktuelle Berichterstattung rund um genussvolles Essen und Küchen-Lifestyle.
„Kulinarik“ bietet mehr als eine Rezeptsammlung. Unter dem Motto „genussvoll essen“ stellt wissen.de einen bunten Mix rund um die Themen Kochen und Lebensmittel vor: Lesen Sie mehr »
Die richtige Ernährung beugt chronischen Krankheiten vor und hilft sie zu bessern. Das haben klinische Studien bewiesen. Das Kochbuch der Abteilung für Naturheilkunde und Integrative Medizin aus Essen (herausgegeben von Natur und Medizin e.V.) bringt die besten Rezepte an den heimischen Herd. Anhand klinischer Studien ist heute belegt, dass zahlreiche Krankheiten durch Fehlernährung ausgelöst werden. Gleichzeitig kann die richtige Ernährungsform helfen, chronische Leiden wie Stoffwechselstörungen, Rheuma oder koronare Herzkrankheiten zu bessern. Beispiel: Eine traditionelle mediterrane Kost reduziert das Risiko, nach einem Herzinfarkt ein Rezidiv zu bekommen, um 70 Prozent. Lesen Sie mehr »
Vor wenigen Tagen hat die diesjährige Ernte einer Gemüse-Rarität begonnen. Topinambur – die kartoffelähnliche 
Knolle mit angenehm nussigen Aroma und gesundheitsförderlichen Merkmalen. Hochbetrieb und voller Einsatz deshalb bei dem auf Topinambur spezialisierten Bio-Bauernhof Lindl in Heimenkirch im Allgäu, denn ab Oktober gehören die wohlschmeckenden Feldfrüchte in Naturkostläden und auf Wochenmärkten zum saisonalen Frischeangebot. Mit der im Sommer neu geschaffenen Produktlinie „Lindl’s erlebte Natur“ stellt der Bio-Hof dem Handel neuerdings zudem ein Sortiment an haltbaren und dadurch ganzjährig verkaufsfähigen Erzeugnissen zur Verfügung. Die Topinambur-Knollen lassen sich wie Kartoffeln zubereiten, aber auch roh zu Salat geraspelt genießen. Lesen Sie mehr »
