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Mehr Design in der Küche: Kochprofis und passionierte Hobbyköche setzen auf semiprofessionelle Armaturen
20. August 2010 | 
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Wer gerne und viel kocht, legt Wert auf Details: Von den Zutaten bis hin zum Küchen-Equipment muss alles stimmen. Moderne Küchen sind deshalb perfekt ausgestattet. Dazu gehört neben Töpfen und Küchengeräten auch der passende Wasserhahn. Der muss nicht nur perfekt funktionieren, sondern auch ins Küchenbild passen. Sowohl Kochprofis wie Johann Lafer als auch passionierte Hobbyköche wie der bekannte Musiker Helmut Zerlett, setzen deshalb auf stilvolle Küchenarmaturen. Die Küche mit allen Sinnen erleben
So fasziniert beispielsweise die Designarmatur “KWC EVE” durch die außergewöhnliche Inszenierung des Wassers. Der LED-Lichtring, der in den Auslauf integriert ist, verfügt über eine hohe Leuchtkraft, eine lange Lebensdauer und einen äußerst niedrigen Stromverbrauch. Die Auszugsbrause kann mit einem einfachen Handgriff bis zu 60 cm ausgezogen werden, ist leichtgängig und schnell wieder verstaubar. Diesen Beitrag weiterlesen »
Bestsellerkochbuch ‚Spitzenköche für Hobbyköche’: 1 Buch = 40 Mahlzeiten für Schulkinder in Malawi
Kronberg, den 16.08.2010: 52 Rezepte aus aller Welt von Meisterköchen wie Johann Lafer, Alfons Schuhbeck und Steffen Henssler oder Molekularmeister Ferran Adria sind jetzt in einem neuen Kochbuch vereint: ‚Spitzenköche für Hobbyköche’ ist in den Niederlanden längst ein Bestseller und seit letztem Herbst erstmals auch auf Deutsch erhältlich. Wer sich in der eigenen Küche gerne auf Sterneniveau ausprobieren möchte, kann ‚Spitzenköche für Hobbyköche’ exklusiv und versandkostenfrei im Internet bei www.buecher.de und über www.spitzenkoeche.org für 9,95 € bestellen.
Mit ihren besten Rezepten engagieren sich die Virtuosen am Herd für das World Food Programme (WFP) der Vereinten Nationen. Ca. acht Euro aus dem Verkauf eines Exemplars von‚ Spitzenköche für Hobbyköche’ kommen dem WFP-Schulspeisungsprogramm in Malawi zu Gute. Pro verkauftem Kochbuch können so rund 40 Mahlzeiten an malawische Kinder ausgegeben werden. Weitere Informationen zum Projekt und eine kleine Rezeptvorschau finden Neugierige unter www.spitzenkoeche.org. Diesen Beitrag weiterlesen »
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Neuerscheinung im Verlag J. Neumann-Neudamm: Lagerküche
Kochen mit Lagerfeueratmosphäre
Kochen auf offenem Feuer? Das ist sogar für viele Hobbyköche eine Herausforderung. Mit „Lagerküche. Mittelalterlich kochen auf offenem Feuer“ (Verlag J. Neumann-Neudamm, erscheint im November) von Tatjana Junker steht dem Kochvergnügen unter freiem Himmel jedoch nichts mehr im Wege.
Als Betreiberin eines Cateringservices, der sich auf historische Köstlichkeiten spezialisiert hat, liefert die Autorin zahlreiche Rezepte, die ihre „Feuerprobe“ im wahrsten Sinne des Wortes bereits bestanden haben. Diesen Beitrag weiterlesen »
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Europas Top-Rezepte mit einem Click
Interaktive Landkarte: clevercooking.de lädt zu einer kulinarischen Reise durch 46 Länder ein: Ein Click auf der 
clevercooking.de-Landkarte führt zum italienischen Fisch-Carpaccio in Orangen-Zitronensauce, zum schottischen Steak mit Whisky, zur französischen Roquefort-Lammkeule oder einer deutschen Kalbshaxe mit Zimt, zum finnischen Erdbeerschnee oder einem original ungarischen Pflaumenkuchen. Hunderte von Rezepten aus allen
27 EU-Ländern, aber auch leckere Ideen aus Russland, Kroatien oder dem Zwergstaat Andorra machen Hobbyköche neugierig. Noch nie war es so einfach, das Beste aus der Vielfalt europäischer Küchen zu finden und zu nutzen. Diesen Beitrag weiterlesen »
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