Artikel-Schlagworte: „gekocht“
Werden Köttbullars gebraten oder gekocht?
9. April 2012 | 
Autor Frage von Carline: Werden Köttbullars gebraten oder gekocht?
Ich habe ein Rezept aus der Zeitung, wo sie erst zwanzig Minuten gekocht und danach gebraten werden. Mir kommt das ziemlich fiel vor, weil die schon nach ein paar Minuten gar sein müssten.
Hier im Internet habe ich nur vom braten nicht vom kochen gelesen. Habt ihr die schon mal gemacht? Was ist besser? Braten oder kochen?
Wie kommt Ihr eigentlich darauf, dass ich irgendetwas von Ikea mache? Davon habe ich kein Wort gesagt. Bei mindestens zwei Antworten muss ich sagen, da herrscht große geistige Verwirrung.
Bei den anderen bedanke ich mich ganz herzlich. Ich werde die Dinger nur braten!
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Answer by mondenkind
Also ich kenn sie nur gebraten.
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Schlagworte: gebraten, gekocht, Köttbullars, oder, werden | 
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Radieschen gekocht – wie schmeckt das?
Frage von Rudy: Radieschen gekocht – wie schmeckt das?
Hallo, wer hat schon mal Radieschen gekocht und gegessen? Wie schmeckt das?
Es ist ungewöhnlich, sie nicht roh zu essen, aber es gibt Kochrezepte, z.B. hier:
http://www.kochatelier.de/Rezepte_von_urgrossmutter/radieschen_gemuese.htm
wie ich erstaunt festgestellt habe. Hat jemand Erfahrung mit gekochten Radieschen? Und bleiben die innen weiß dabei?
Danke
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Answer by Helga W
nein, Erfahrung hab ich nicht, bin noch nie auf die Idee gekommen Radieschen zu kochen oder ähnliches, aber das Rezept hört sich gut an, wobei es ja auch die Radieschen blätter mit einbezieht. Wer probiert es zuerst? Du oder ich?
Lg.
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um Kürbis einzugefrieren, ist es da besser roh, oder gekocht?
Frage von sindy00_00: um Kürbis einzugefrieren, ist es da besser roh, oder gekocht?
Habe einen Kürbis und Koche jetzt einen Kürbiseintopf. Aber ich werde nicht das Komplette “Fruchtfleisch” brauchen. Wie kann es am besten eingefrieren? Kann ich es so wie es ist Würfeln und einfrieren, oder sollte ich es erst kchen und dann einfrieren?
ich möchte ihn schon Würfeln um ihn dann Portionsweise entnehmen zu können. Am Stück meinst jetzt aber roh?
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Answer by Andi
Ich würde den Kürbis erst kochen, bevor ich den einfriere.
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Veröffentlicht in Kochen | Schlagworte: besser, einzugefrieren, gekocht, Kürbis, oder | 4 Kommentare »
Seit dem ich letztes WE das Mittagessen gekocht habe, sagt …?
Frage von kleinerdrache005: Seit dem ich letztes WE das Mittagessen gekocht habe, sagt …?
meine Frau, nun wisse sie, was ein Krisenherd ist…aber es ist doch typisch für Männer, das sie Spitzenköche werden….finde ich sowieso komisch, was meint ihr…..
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Answer by lucullus
1. Steht hinter jedem Spitzenkoch eine Spülkraft und hinter jeden Hausmann ein Nudelholz……^^
2. Ist es erwiesen das Männer aus erbbiologischen Gründen bessere Geschmackssinne haben.
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Was für ein Kaffee wurde eigentlich im Wilden Westen gekocht?
Frage von Paul R: Was für ein Kaffee wurde eigentlich im Wilden Westen gekocht?
Ein paar Leute sitzen 1860 um ein Lagerfeuer, in den einsamen Weiten der amerikanischen Prärie. Über den Flammen hängt ein zerbeulter Topf, in dem sie sich ihren Kaffee kochen.
Um was für eine Art Kaffee hat es sich damals eigentlich gehandelt? Kann man dieses Gebräu mit einem heutigen Bohnenkaffee vergleichen?
Sophokles@ So eine Art Malzkaffee also?
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Answer by Matthias
Ich vermute mal, dass der Kaffee schon derselbe war, die aber keine Kaffeefilter hatten. Es wurde vermutlich einfach kochendes Wasser über die (frisch gemahlenen) Bohnen gegossen, so wie bei türkischem oder griechischen Kaffee.
Das sieht man ja auch in jedem Western, der Held verzieht das Gesicht und schüttet den letzten Schluck ins Lagerfeuer, das ist der Kaffeesatz!
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Veröffentlicht in Kochen | Schlagworte: eigentlich, für, gekocht, Kaffee, Westen, Wilden, wurde | 3 Kommentare »
Darf ein trockener Alkoholiker Gerichte essen, die mit Alkohol gekocht wurden?
Frage von sinchen: Darf ein trockener Alkoholiker Gerichte essen, die mit Alkohol gekocht wurden?
Es ist ja bekannt, das ein trockener Alkoholiker schon rückfällig werden kann, wenn er nur eine Praline mit Alkohol gefüllt, isst. Wie sieht es denn mit Speisen aus, die beispielsweise mit Wein gekocht werden? Ist der Alkohol dann verkocht, so das der Verzehr unbedenklich ist oder besteht trotzdem noch die Gefahr des Rückfalls?
Hier sind so viele unterschiedliche Meinungen, so das ich die Frage zur Abstimmung freigebe.
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Answer by Franky
Der Geschmack ist da und das kann schon einiges bewirken und wer gibt die Garantie dass nicht doch ein kleiner Rest Alkohol im Essen geblieben ist.
Ich würde es gar nicht erst versuchen. Koche etwas anderes, nur um auf der sicheren Seite zu sein.
gruß
Franky
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Veröffentlicht in Kochen | Schlagworte: Alkohol, Alkoholiker, darf, Essen, gekocht, Gerichte, trockener, wurden | 12 Kommentare »
Schmecken Hühnereier noch, wenn sie 13 Minuten gekocht haben?
Frage von ebberat: Schmecken Hühnereier noch, wenn sie 13 Minuten gekocht haben?
Ich sitze hier vorm PC, und habe die Eier im Kochtopf vergessen, die ich mir für die Arbeit kochen wollte.
Jetzt haben sie 13 Minuten gekocht, bevor ich sie eben rausgenommen habe.
Schmecken sie noch, oder werden sie mir beim pellen auseinanderfallen?
Merkt Euch, man sollte nicht clevern, wenn man was auf dem Herd stehen hat.
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Answer by Gerda F
Klar, die schmecken um so besser. Ich mag es jedenfalls, wenn Eier hart gekocht sind. Und warum sollten die auseinanderfallen? Ganz im Gegenteil…
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Was war die komplexeste und aufwändigste Sauce die ihr je gekocht habt?
Frage von Yahüü: Was war die komplexeste und aufwändigste Sauce die ihr je gekocht habt?
Ich habe heute eine Rotweinsauce gekocht, mit allen Zwischenschritten habe ich genau 8 Stunden 23 min gebraucht.
@steinbock: Haha, schön das du gebildet bist -.-
@milzalfred: Aus dem 16.Jh? Heftig, wenn dem Juniorkoch da einmal die Sauce anbrennt….
Die Sauce besteht übrigens aus 4 weiteren Saucen, die am Ende kombiniert werden.
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Answer by steinbock
Für dieses Rezept mit dem Zeitaufwand bekommst du sicher den goldenen Kochtopf oder wirst ausgelacht. 8 STD. 23 Min. hast du sonst noch Hobbys. Wie lange war dein Braten im Ofen 4 Tage 30 Sek. und dein Gemüse ???
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Veröffentlicht in Kochen | Schlagworte: aufwändigste, gekocht, habt, komplexeste, Sauce | 4 Kommentare »