Die Spannung steigt, denn bei der Verleihung der „Oscars der Kochliteratur“ geht es jetzt wirklich ums Ganze. Sieben deutsche Bücher kämpfen dieses Jahr in ihren jeweiligen Kategorien um den Titel „Best in the World“. Am 1. Juli verkündet Edouard Cointreau, der Gründer des Gourmand World Cookbook Awards, die Gewinner dieses Titels feierlich bei einer Galaveranstaltung in Paris. Fernsehen und andere Medienvertreter sind anwesend, wenn es darum geht, alle Autoren zu ehren, die es bis hierhin geschafft haben. 2008 wurden über 6000 Kochbücher und Zeitschriften aus über 100 Ländern nominiert. Alle Bücher, die in Paris geehrt werden, haben sich bereits gegenüber ihrer nationalen Konkurrenz behauptet. Seither dürfen sie sich mit dem bekannten Winner Sticker des Gourmand World Cookbook Awards schmücken. Lesen Sie mehr »
Besser kochen: Jamie Oliver zeigt uns, wie leicht das ist, wenn man vom Könner lernt. Sein neues Buch bietet geballtes Küchenwissen und über 150 neue, fantastische Rezepte in einem Band. Von den wichtigen Arbeitsgeräten bis zur gekonnten Zubereitung, vom Umgang mit Meeresfrüchten bis zu den Fleischschnitten bei Rind, Schwein, Lamm und Geflügel zeigt er uns alles, worauf es beim Kochen ankommt. Und weil für Jamie Kochen und gesunde Ernährung untrennbar zusammengehören, erfahren wir von ihm ausführlich, wie man gute Qualität bei Lebensmitteln erkennt und richtig einkauft. Seine Grundrezepte und köstlichen Variationen zu Salaten, Pasta, Risotto, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten, Gemüse, Desserts und Kuchen sind wie immer verblüffend unkompliziert und unschlagbar gut. Jamies Kochschule ist Genuss von Anfang an: ausgestattet mit großartigen Food-Fotos und so sympathisch und mitreißend geschrieben, wie nur Jamie Oliver es kann!
