Kochen im TV
Gesunde Pausenbrote mit Spitzenkoch Peter Scharff
20. September 2011 | 
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Leipzig, 20. September 2011. Prominenter Besuch in der Wilhelm-Busch-Grundschule in Leipzig: Peter Scharff, der beliebte Spitzenkoch und TV-Pâtissier der SWR-Fernsehsendung „Kaffee oder Tee“, unterstützt die bundesweite Initiative „Gesundes Pausenbrot“. Scharff bereitete am 20. September mit insgesamt 200 Schülern gesunde Brote für die Pause zu und zeigte den Kindern so, was zu einer ausgewogenen Ernährung gehört. Das Ziel der Aktion: gesünder essen und besser lernen. Initiator der Kampagne ist die irische Buttermarke Kerrygold. Neben Kerrygold wurden die Kinder dabei mit Lebensmittelpaketen von EDEKA Elpelt aus Leipzig unterstützt.
Aus Vollkornbrot, Kerrygold-Butter, Käse und Wurst kreierten die Schüler mit Scharffs Hilfe abwechslungsreiche Pausenbrote und verkauften sie anschließend an ihre Mitschüler. „Ich liebe es, mit Kindern zu kochen. Sie sind wissbegierig und kreativ“, so der Sternekoch. Diesen Beitrag weiterlesen »
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Online-Portal für Großeltern: Rezepte von der Oma für die Oma
Die Küchenchefs vom Mercure Hotel München City Center und Hotel Haus Hammersbach in Grainau sind mit Rezepten ebenso dabei, wie Stefan Dobrecht von der Jugendnationalmannschaft der Köche und Luise Dengler von den Nationalpark-Partnern Bayerischer Wald: In der Rubrik „Frag die Oma/Rezepte“ erkundigt sich das Portal für Großeltern enkelnavi.de regelmäßig bei professionellen Köchen nach ihrem persönlichen Lieblingsgericht von ihrer Oma.
„Natürlich können die meisten Großmütter hervorragend kochen und brauchen eigentlich keine Tipps“, so Helga Keilhammer. Die Geschäftsführerin der silverbase GmbH, die das Internetportal www.enkelnavi.de betreibt, ergänzt aber: „Es hat sich allerdings bereits in den ersten Monaten unseres Onlineangebots gezeigt, dass sich hier auch viele Eltern und Enkel zu den unterschiedlichsten Themen rund um die Familie informieren. Diese, sowie Neuem aufgeschlossenne Großeltern sind die bevorzugten Nutzer des Rezeptangebots, wie E-Mails an die enkelnavi-Redaktion zeigen.“ Diesen Beitrag weiterlesen »
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ATRY bietet umfangreiches Reis-Sortiment mit passenden Rezepten – entwickelt von TV-Koch Rainer Mitze
Der bekannte TV-Koch Rainer Mitze (VOX-Kochduell) gilt als Experte für den Fernen Osten. Sein Kochstil ist 
euro-asiatisch. In seiner Küche verwendet er seit Jahren ausschließlich den Reis des Basmati-Spezialisten ATRY. Aus dieser kulinarischen Freundschaft hat sich nun eine geschmackvolle Partnerschaft entwickelt, aus der wundervolle Basmati-Rezepte unter dem Motto „Rainer’s Reis“ entstanden sind. Mit den Rezepten wollen Rainer Mitze und ATRY zeigen, wie lecker und vielfältig Kochen mit Reis ist. „Reis sind die neuen Nudeln!“, so Rainer Mitze. Sein Lieblingsrezept ist Zanderfilet auf rheinischem Stielmus mit ATRY Basmati Räucherreis. Hier gibt es das Rezept Zanderfilet auf rheinischem Stielmus mit ATRY Basmati Räucherreis zum Nachkochen: Diesen Beitrag weiterlesen »
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Hamburger Restaurant „Slowman“ punktet durch seinen Coach Christian Rach und seine skurrilen Mitarbeiter
Der “Slowman” präsentiert sich mit dem Slogan: Es ist unsere Chance, unser Traum und unsere Zukunft! Unsere Philosophie und unser Anspruch sind der Genuss und die Freude an natürlichem, frisch zubereitetem Essen: traditionell – innovativ. Wir sind noch nicht perfekt, dafür erwarten Sie viel Leidenschaft und Spaß!
Gesponsert wurde dieses Konzept durch die Medien Präsens sowie dem Rach’schen Perfektionismus. Unterdessen zählt das Restaurant zu den angesagten Location und zum Inn Treff in Hamburg. Für das neue Gastronomie Konzept tragen die vier Gastronomen Hanno Hansch, Frank Bertram, Markus Zschiesche und Sonja Oppermann die Verantwortung. Zwölf Mitarbeiter wurden unter zahlreichen Bewerbern und medialer Begleitung von RTL für dieses Projekt ausgewählt und haben den begehrten Ausbildungsplatz bekommen. Diesen Beitrag weiterlesen »
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RESTAURANTTESTER CHRISTIAN RACH MAG ES FRISCH
Tiefgefrorene Fischstäbchen? So etwas kommt, bei dem bekannten Fersehkoch und Michelin-Stern Träger Christian Rach, nicht auf den Tisch. Also kommt so etwas auch nicht in das Kinderkochbuch „Fleckies Speise“, für das Christian Rach ein Rezept abgegeben hat. Selbst gemachte Fischstäbchen dürfen sein, die Kids und deren Eltern bald auf Rach-Art zubereiten können. Klingt kompliziert, im Vergleich zu „Packung auf und fertig!“, macht aber in der Küche mehr Spaß und schmeckt um Längen besser. Markus Grimm, Autor der Fleckie Reihe, hat das Rezept schon getestet und wurde zum Wiederholungstäter an der Fischtheke. Nicht nur die gesunde Variante der Fischstäbchen begeistert den Moerser Autoren, auch die Arbeit der Kindertafel Arche. So spendet sein Verlag pro verkauftem Buch, einen Euro an die Arche. „Fleckies Speise“ ist die etwas andere Fortsetzung seiner Serie um den kleinen Marienkäfer Fleckie. Das Buch ist allerdings keine lose Rezeptsammlung, sondern voller Geschichten und Abenteuern mit Fleckie und seinen Freunden. So werden die Rezepte nicht einfach abgedruckt, sondern mit spannenden Geschichten verknüpft. Diesen Beitrag weiterlesen »
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Spargel vom Spitzenkoch
Zwölf Hobby-Köche können sich ab sofort als echte Spargel-Experten bezeichnen. Denn sie wurden am Freitag, den 28. Mai, von dem TV- und Sternekoch Christian Henze persönlich geschult. Gemeinsam nahmen sie an einem exklusiven Kochkurs in Kempten teil, der von der irischen Buttermarke Kerrygold organisiert wurde. Der Höhepunkt: Die Hobby-Köche kochten mit dem Sternekoch ein 6-gängiges Spargel-Menü der Extraklasse – eine Kreation, die sie nun zukünftig auch für Freunde und Familie kochen wollen.
Kempten, 31. Mai 2010. Exklusiv für den Spargel-Kochkurs hat Christian Henze raffinierte Rezepte mit dem edlen Frühlingsgemüse kreiert, die jeder Hobby-Koch auch zu Hause mit einigen Tricks einfach zubereiten kann. In Henzes Kochschule in Kempten schwangen die zwölf Hobby-Köche den Kochlöffel und ließen sich anschließend das Spargel-Menü schmecken. Diesen Beitrag weiterlesen »
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HORST LICHTER am 25.09.10 mit einer VORPREMIERE im SAALBAU WITTEN
KANN DENN BUTTER SÜNDE SEIN? – Vorpremiere des neuen Programms
Als der Ausnahme-Fernsehkoch Horst Lichter 2008 erstmals mit seinem Programm “Sushi ist auch keine Lösung!” auf große Tournee ging, lernten viele Fans eine völlig neue Seite des lebenslustigen Schnurrbartträgers kennen. Mit unterhaltsamen und kuriosen Anekdoten aus der Geschichte des Essens und aus seinem Leben begeisterte er Zuschauer und Presse. Über 100.000 Zuschauer haben den unbeirrbaren Verfechter von Sahne und Butter live erlebt und Horst Lichter somit zum erfolgreichsten Live-Koch Deutschlands gekürt.
Nun kehrt er zurück: Mit seinem brandneuen Programm “Kann denn Butter Sünde sein?”. Noch vor dem offiziellen Start der Tour stellt Horst Lichter das Programm erstmals in einer Reihe von exklusiven Vorpremieren in einem kleinen Rahmen vor. Darauf freut sich Lichter schon jetzt: „Besonders zum Start einer Tour ist die Spannung und Vorfreude groß. Die möchte ich bei den Vorpremieren mit den Zuschauern teilen und verspreche allen Zuschauern schon jetzt ganz besondere Abende.“ Diesen Beitrag weiterlesen »
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Unilever setzt auf kreative InText-Werbung
Diese innovative InText-Kampagne ist Teil der Launch-Kommunikation für das neue Produkt Knorr Bouillon Pur von
Unilever. Der Weltmarktführer für InText-Werbung Vibrant hat dazu in Zusammenarbeit mit Unilever und der Mediaagentur Mindshare ein individuelles Werbeformat entwickelt, das dem User Rezepte des TV- und Profi-Kochs Alexander Herrmann direkt im redaktionellen Kontext anbietet.
Für die Kampagne kommt das Vibrant AdFormat „Creative Solution“ zum Einsatz, das sich mit Flash, animiertem GIF oder Text frei gestalten lässt. So konnte die InText-Werbung für Knorr Bouillon Pur analog zum Design der Kampagnen-Website www.knorr-bouillon-pur.de umgesetzt werden. Mit Hilfe einer Flash-Programmierung ist es möglich, eines von zehn Rezepten im 300 x 200 Pixel großen Werbefenster per Scroll-Funktion vollständig anzuschauen. Damit wird eine hohe Interaktion mit der Marke Knorr und dem neuen Produkt erreicht.
„Die Herausforderung bei der Mediaplanung war es, das Produkt möglichst zielgenau in Umfeldern zu platzieren, die sich mit dem Thema Kochen beschäftigen. Das ist uns mit InText-Werbung gelungen. Über eine sehr genaue Keywordauswahl konnten wir dann auch noch eine inhaltliche Verknüpfung zwischen dem gerade gelesenen Text und den Knorr-Rezepten herstellen“, erklärt Tomas Herzberger, Senior Digital Media Planer, Mindshare in Frankfurt. „Näher kommt man an die Zielgruppe nicht heran“, so Herzberger. Diesen Beitrag weiterlesen »
Kerrygold Spargelkreationen vom Sternekoch
„Spargelkreationen für Genießer“ lautet das Motto einer neuen Initiative von der irischen Buttermarke Kerrygold und dem Sternekoch Christian Henze. Ideal zum Auftakt der Spargelsaison hat der Allgäuer Sternekoch leckere Rezepte entwickelt, die das erntefrische Frühlingsgemüse neu inszenieren. Ab sofort bietet Kerrygold zehn Spargelfans aus ganz Deutschland die Möglichkeit, mit Christian Henze in seiner Kochschule in Kempten die Rezepte nachzukochen und im Anschluss gemeinsam zu genießen. Bewerben Sie sich bis zum 18. April auf www.kerrygold.de. Es gibt wohl keinen Spitzenkoch, den die edlen Stangen noch nicht zu kreativen Rezeptideen inspiriert haben. „Ich koche wahnsinnig gerne mit frischem Spargel. Durch das angenehm-süßliche Aroma ist das Frühlingsgemüse überall vielfältig einsetzbar,“ sagt auch der TV- und Sternekoch Christian Henze. Diesen Beitrag weiterlesen »
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Jamie Oliver’s 20 Minute Meals App nun auch in Deutsch erhältlich
Jamie Oliver’s 20 Minute Meals App für das iPhone und iPod Touch ist ab sofort in Deutsch verfügbar. Sie enthält 55 leckere Rezepte, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und 21 exklusive Video-Tutorials mit Tipps, Tricks und Techniken zum Thema Kochen. Beispiellose Anerkennung für Jamie Oliver’s 20 Minute Meals App
Eines der am besten bewerteten Apps der Welt und vor kurzem von Apple als das beste App für Innovation und Design befunden, hat Jamie Oliver’s 20 Minute Meals App einen Chart-Rekord errungen – 7 Wochen war sie in UK die Nummer 1 unter den Lifestyle-Apps. Sie enthält viele Welt-Premieren, wie die Tipps während dem Kochen, eine geniale interaktive Einkaufsliste, die sich bequem sortieren lässt, zum Beispiel entsprechend den Supermarkt Gängen für ein schnelleres Einkaufen, eine leistungsfähige Suche nach Zutat oder Rezept und die Möglichkeit, die Zutaten an die Anzahl der Gäste anzupassen. Diesen Beitrag weiterlesen »
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