Noch besser Kochen

Kronberg, den 16.08.2010: 52 Rezepte aus aller Welt von Meisterköchen wie Johann Lafer, Alfons Schuhbeck und Steffen Henssler oder Molekularmeister Ferran Adria sind jetzt in einem neuen Kochbuch vereint: ‚Spitzenköche für Hobbyköche’ ist in den Niederlanden längst ein Bestseller und seit letztem Herbst erstmals auch auf Deutsch erhältlich. Wer sich in der eigenen Küche gerne auf Sterneniveau ausprobieren möchte, kann ‚Spitzenköche für Hobbyköche’ exklusiv und versandkostenfrei im Internet bei www.buecher.de und über www.spitzenkoeche.org für 9,95 € bestellen.

Mit ihren besten Rezepten engagieren sich die Virtuosen am Herd für das World Food Programme (WFP) der Vereinten Nationen. Ca. acht Euro aus dem Verkauf eines Exemplars von‚ Spitzenköche für Hobbyköche’ kommen dem WFP-Schulspeisungsprogramm in Malawi zu Gute. Pro verkauftem Kochbuch können so rund 40 Mahlzeiten an malawische Kinder ausgegeben werden. Weitere Informationen zum Projekt und eine kleine Rezeptvorschau finden Neugierige unter www.spitzenkoeche.org. Lesen Sie mehr »

Mit “Küstenwache - Das Kochbuch” wird die Edition Limosa erstmals überregional aktiv. Der Verlag aus dem Wendland erhielt vom ZDF die Lizenz für das Serien-Kochbuch, dessen Grundkonzept sich aus dem Wendlandkochbuch ableiten lässt. Hintergrundgeschichten und Set-Fotos mit Rezepten kombinieren? Die Idee überzeugte die Verantwortlichen in Mainz. Am 24. Juli 2010 wurde das Buch in Neustadt/Holstein offiziell vorgestellt. Die ZDF Küstenwache erreicht wöchentlich bis zu fünf Millionen Zuschauer. Unter der Flagge der Küstenwache
Neustadt in Holstein ist der Küstenwache sehr verbunden. Die Bundespolizei zur See ist in der Hafenstadt mit einem Stützpunkt stationiert und damit nicht genug: Das ZDF produziert dort “Die Küstenwache” eine seiner erfolgreichsten Serien. Grund genug für die Edition Limosa aus Clenze, die Vorstellung des neuen Kochbuches in Neustadt zu organisieren - eingebettet in den offiziellen “Tag der Küstenwache”. Lesen Sie mehr »

Kochen-Rezepte für die Traumfigur

So hätte man dieses 177 Seiten starke Werk von Profi-Autor Bernd Röttger auch nennen können. Denn dieses Diät-eBook hält ein Sammelsurium von 318 gesunden Rezepten bereit, die dem Körper pro Mahlzeit weniger als 201 kcal zuführen.
Das bedeutet fast ein Jahr lang täglich lecker Essen ohne Verzicht. Und das Beste daran: Man wird bzw. bleibt trotzdem schlank! Was will Mann und Frau mehr?
Werfen Sie einfach mal einen Blick in das Inhaltsverzeichnis!
So lecker kann man nirgendwo abnehmen.
In diesem eBook erfahren Sie raffinierte Gourmet-Rezepte, mit denen Sie Diätstress vermeiden und endlich die ersehnte Traumfigur erlangen bzw. halten.

Mehr Infos zu diesem Ebook >> Kochen-Rezepte für die Traumfigur

Pünktlich zum Erscheinen des iPad© in Europa wird das Medienhaus falkemedia, Kiel, atemberaubende, multimediale Magazine für das Apple iPad© veröffentlichen. falkemedia wird damit zu einem der ersten Verlagshäuser gehören, das diesen neuen Markt so frühzeitig und umfassend bedient.
Bei der Konzeption und Erstellung digitaler Magazine greift falkemedia auf eine konkurrenzlose Kompetenz zurück. Das Medienhaus veröffentlicht seit rund 10 Jahren im Apple-Umfeld Publikationen, die europaweit zu den meist verkauften gehören. Zudem konnte sich der Verlag erfolgreich im Social-Media-Umfeld auf Facebook und Twitter etablieren und gehört auch dort zu den führenden Printmedienhäusern Deutschlands. Gleichzeitig greift das Unternehmen auf eine 15-jährige verlegerische Kompetenz zurück. Lesen Sie mehr »

Das Wissen über die allgemein belebende und aphrodisische Wirkung ganz bestimmter Lebensmittel – von Früchten und Gemüsen bis hin zu Meeres-früchten – ist uralt und erlebt heute eine Renaissance.
Dieses Kochbuch lädt dazu ein, beim Kochen und Essen mehr Sinnlichkeit und Lust zu erfahren. Die darin enthaltenen 90 Rezepte sind durchweg einfach und unkompliziert in der Zubereitung und so auch für Kochanfänger leicht nachkochbar. Viele der Rezepte sind von der südlichen Sonne inspiriert, und die aphrodisischen Zutaten spielen darin die Hauptrolle. Aphrodisische Lebensmittel sind vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen. Sie fördern Gesundheit und Leistungsfähigkeit. Körperliches Wohlbefinden steigert die Qualität unseres Liebeslebens, führt zu mehr Ausdauer und Kraft und zu innerer Ruhe und Ausgeglichenheit. Lesen Sie mehr »

Sehr viele Menschen in Deutschland müssen in sehr sparsamen Verhältnissen leben: Junge Familien und Alleinerziehende mit geringem Einkommen, ältere Menschen mit knappen Rentenbezügen, Arbeitslose, die eine Grundsicherung in Höhe von 359 Euro pro Monat erhalten. Betroffen von der finanziellen Not sind vielfach auch die Kinder: So lebt nach neuesten Erhebungen des Deutschen Kinderschutzbundes jedes sechste Kind in Armut. Das sind rund 2,5 Millionen Kinder, die sich zum Teil bei gemeinnützigen Tafeln und Suppenküchen versorgen müssen. Die morgens zu Hause kein kräftigendes Frühstück, mittags kein warmes Essen, die vor dem Schlafengehen kein liebevoll zubereitetes Abendbrot serviert bekommen. Vorrangig diesen Kindern und ihren Müttern und Vätern, aber auch allen anderen Menschen, die sparsam wirtschaften müssen, ist das kleine Kochbuch „Glücklich und satt für 2 Euro am Tag!“ (BoD-Verlag, ISBN 978-3-8391-2870-1 gewidmet: Anhand von Einkaufslisten, Frühstücks-, Mittags- und Abendbrotrezepten sowie Vorschlägen zur Resteverwertung zeigt es auf, wie man für 2 Euro am Tag drei leckere Mahlzeiten zubereiten kann. Lesen Sie mehr »

Wer gerne kocht, interessiert sich sicher auch dafür, wie die Profis unter den Köchen ans Werk gehen. Hier muss schließlich jeder Handgriff sitzen und Zeit darf nicht verloren gehen. Um sich vom Treiben in Deutschlands Großküchen ein Bild zu machen, stellt das Online-Shoppingportal shopping.de ein Buch vor, dass sich mit der Thematik Kochen beschäftigt und doch kein klassisches Kochbuch ist.
Zehn deutsche Küchen besuchte der Schauspieler und Koch Gregor Weber und schaute dort den Profis auf die Finger. Seine Erlebnisse fasste er anschaulich in einem Buch zusammen und lässt somit die Leser an seiner kulinarischen Reise teilhaben. Diese führte ihn in Dorfgasthäuser und Bordkombüsen, in Sterneküchen und die Küche des Bundespräsidenten. Bei seinen Berichten spielt das Kochen selbst oft nur eine Nebenrolle. Lesen Sie mehr »

Das Online-Magazin Valentinas-Kochbuch.de präsentiert ab dem 1. Dezember 2009 einen Kochbuch-Adventskalender: Täglich wird ein Kochbuch verlost. Dabei sind u. a. Kochbücher von Cynthia Barcomi, Leila Lindholm und Rachel Allen. Valentinas-Kochbuch.de ist ein kulinarisches Online-Magazin für Homecooks. Es bietet Informationen über Kochbücher in Form von Neuerscheinungsempfehlungen und Rezensionen, die besten Rezepte daraus und Interviews mit Persönlichkeiten der kulinarischen Szene. Adresslisten mit Kochbuchhandlungen in Berlin, Paris und London und weitere Tipps zur kulinarischen Belletristik runden das spannende Angebot                          für Foodies ab.  Link zum Online-Magazin: www.valentinas-kochbuch.de Lesen Sie mehr »

Warum ist Wagyu Kobe Style Beef das teuerste Fleisch der Welt?
Warum schmeckt das Fleisch des Ibérico-Schweins so herrlich nussig?
Was ist eigentlich ein „dry-aging-Verfahren“?
Antworten auf diese Fragen liefert der neue kostenlose Versandkatalog „Gutes Fleisch“ von Otto Gourmet – und die passenden Fleischprodukte gleich mit. Denn das ist der Anspruch, mit dem die drei Brüder ihren Fachhandel für hochwertige Fleischwaren betreiben. Es geht Ihnen um die Geschichte hinter den Produkten, um die Züchter, die Lebensbedingungen der Tiere und um die Leidenschaft der Spitzenköche, die ihre Produkte regelmäßig verarbeiten. Und es geht um fünf Kriterien, die Fleisch von Fleisch unterscheiden: Genetik, Futter, Schlachtalter, Reifeprozess, Züchter. Lesen Sie mehr »

Kochen mit Lagerfeueratmosphäre
Kochen auf offenem Feuer? Das ist sogar für viele Hobbyköche eine Herausforderung. Mit „Lagerküche. Mittelalterlich kochen auf offenem Feuer“ (Verlag J. Neumann-Neudamm, erscheint im November) von Tatjana Junker steht dem Kochvergnügen unter freiem Himmel jedoch nichts mehr im Wege.
Als Betreiberin eines Cateringservices, der sich auf historische Köstlichkeiten spezialisiert hat, liefert die Autorin zahlreiche Rezepte, die ihre „Feuerprobe“ im wahrsten Sinne des Wortes bereits bestanden haben. Lesen Sie mehr »