Noch besser Kochen

Sehr viele Menschen in Deutschland müssen in sehr sparsamen Verhältnissen leben: Junge Familien und Alleinerziehende mit geringem Einkommen, ältere Menschen mit knappen Rentenbezügen, Arbeitslose, die eine Grundsicherung in Höhe von 359 Euro pro Monat erhalten. Betroffen von der finanziellen Not sind vielfach auch die Kinder: So lebt nach neuesten Erhebungen des Deutschen Kinderschutzbundes jedes sechste Kind in Armut. Das sind rund 2,5 Millionen Kinder, die sich zum Teil bei gemeinnützigen Tafeln und Suppenküchen versorgen müssen. Die morgens zu Hause kein kräftigendes Frühstück, mittags kein warmes Essen, die vor dem Schlafengehen kein liebevoll zubereitetes Abendbrot serviert bekommen. Vorrangig diesen Kindern und ihren Müttern und Vätern, aber auch allen anderen Menschen, die sparsam wirtschaften müssen, ist das kleine Kochbuch „Glücklich und satt für 2 Euro am Tag!“ (BoD-Verlag, ISBN 978-3-8391-2870-1 gewidmet: Anhand von Einkaufslisten, Frühstücks-, Mittags- und Abendbrotrezepten sowie Vorschlägen zur Resteverwertung zeigt es auf, wie man für 2 Euro am Tag drei leckere Mahlzeiten zubereiten kann.
Sylvia Wenig-Karasch ist freie Journalistin mit den Arbeitsbereichen
- Aktuelle Reportagen
- Interviews und
- Aktionen für Print- und Online-Medien.
Ihre thematischen Schwerpunkte liegen in der unabhängigen Berichterstattung über soziale, sozial- und aktuellpolitische Brennpunktthemen, über Deutschland, Europa sowie im Ratgeber- und Verbraucher-Ressort. In der deutschsprachigen Sonntagssendung von Chin Radio Toronto in Kanada informiert sie per Live-Schaltung jede Woche über aktuelle Ereignisse in Deutschland. Im BoD-Verlag Norderstedt hat sie als Autorin, Co-Autorin und Herausgeberin inzwischen 14 Buchtitel veröffentlicht, die sich vorrangig Menschen in existentiellen Krisensituationen annehmen.

Quelle: openpr.de