Noch besser Kochen

Die Spannung steigt, denn bei der Verleihung der „Oscars der Kochliteratur“ geht es jetzt wirklich ums Ganze. Sieben deutsche Bücher kämpfen dieses Jahr in ihren jeweiligen Kategorien um den Titel „Best in the World“. Am 1. Juli verkündet Edouard Cointreau, der Gründer des Gourmand World Cookbook Awards, die Gewinner dieses Titels feierlich bei einer Galaveranstaltung in Paris. Fernsehen und andere Medienvertreter sind anwesend, wenn es darum geht, alle Autoren zu ehren, die es bis hierhin geschafft haben. 2008 wurden über 6000 Kochbücher und Zeitschriften aus über 100 Ländern nominiert. Alle Bücher, die in Paris geehrt werden, haben sich bereits gegenüber ihrer nationalen Konkurrenz behauptet. Seither dürfen sie sich mit dem bekannten Winner Sticker des Gourmand World Cookbook Awards schmücken.

„Natives Olivenöl“ von Viktoria Hassouna ist eines dieser Bücher. Umfassend informiert die Olivenölproduzentin in ihrem Buch über dieses wahrhaft vielseitige Lebensmittel. Haben Sie sich auch schon einmal gefragt, von wem und vor allem wie die Oliven zu dem Olivenöl verarbeitet wurden, das ihren Speisen den letzten Touch gibt? Wie genau wirkt dieses edle Elixier auf Gesundheit und Schönheit und wie lässt es sich in leckeren gesunden Gerichten weiterverarbeiten? Antworten auf diese Fragen gibt das prämierte Buch, das für Paris unter den ersten Drei gelistet wird. Die aus Dortmund stammende Autorin produziert mit ihrem Mann in Tunesien biologisches Olivenöl und hält auf ihrem Landgut regelmäßig Vorträge zu diesem Thema. Ihr Buch gibt es auch schon in arabischer Sprache und wird in über 10 Ländern verkauft. Die englische Übersetzung wird voraussichtlich Ende des Jahres in die Läden kommen.

Quelle: openpr.de