Noch besser Kochen

Gemäß dieses Mottos präsentiert der Garten- und Landschaftsbauer Seidenspinner in Stuttgart neue Grillanlagen-Konzepte im Garten, die unserer heimischen und sommerlichen Leidenschaft, sich gemeinsam mit Freunden zu treffen, neue Erlebnisse verleihen soll. Im Hause Seidenspinner gibt man zu, dass dieses Gartenkonzept vordergründig auf Liebhaber und Grillprofis mit exklusiver Grillneigung abzielt. Denn die Alternative von Aldi, Hornbach und Obi ist sicherlich günstiger. Bei Seidenspinner‘s steht demnach der Einklang von Kochen und Garten, gleichwohl einer Küche im Garten, im Vordergrund. Dazu die gemütliche Sitzrunde, die überdacht oder auch als offene Lösung in jedem Fall dazu einlädt, sich im Kreise Gleichgesinnter Fleisch, Holzkohle und einen netten Abend zu teilen. Den Grad des Küchenprofils bestimmt der Kunde selbst. Erfahren und kreativ im Holz- und Stahl-Bau ist seitens Seidenspinners alles möglich. Sogar die Anforderungen für einen perfekten Asado-Grill, der Argentinischen Fleisch-Zubereitung, bei dem das Fleisch nicht direkt auf der Glut grillt, wurden berücksichtigt. Lesen Sie mehr »

Überschall-Jets inspirieren Berliner Design- und Architekturbüro KINZO
- Individuelles Design statt Prestige von der Stange: Hamburger Verlagsmanager beauftragt KINZO mit Privatküche
- Schwebende Leichtigkeit, reduzierte Formen, luftige Raumwirkung und intelligente Detaillösungen auf 20 Quadratmetern. Die radikale Funktionalität von Kampfjets und Überschall-Flugzeugen wie der „Concorde“ gehört zu den wichtigsten Inspirationsquellen für das Berliner Design- und Architekturbüro KINZO. Für eine junge Hamburger Familie realisierte das Berliner Design- und Architekturbüro eine 20 Quadratmeter große Küche, die nicht nur die rasante Ästhetik der Fluggeräte aufgreift, sondern auch funktionale Aspekte bedient. So zitieren die Oberschränke Gepäckfächer von Passagierjets; die Klappen schwenken in einem Stück horizontal zur Decke hoch. Lesen Sie mehr »

[Trigami-Review]

Wir machen seit vielen Jahren Urlaub in Kroatien und jedes Jahr führen wir einen Kampf gegen Mücken. Jede Nacht surren sie einem um die Ohren und am nächsten Morgen juckt und brennt es am ganzen Körper. Wir haben schon alles versucht: Mückenspray, Kerzen, Tabletten für die Steckdose usw. aber nichts hilft so richtig.

Nun haben wir bite away® zum Testen bekommen. bite away® ist ein elektronisches Gerät, das zur äußerlichen Behandlung von Insektenstichen und -bissen von Mücken, Moskitos, Wespen, Hornissen oder Bremsen entwickelt wurde. Des Weiteren kann der Stichheiler auch bei Kontakt mit Meerestieren wie Nesselquallen oder Petermännchen angewendet werden. Schon beim ersten Jucken bzw. nach dem Stich einfach die Heizfläche des Stichheilers auf der Stelle platzieren und die Erhitzungstaste (3 oder wahlweise 6 Sekunden Wärme) drücken. Lesen Sie mehr »

Feinste Trüffelkreationen schmeicheln den Gaumen der Hotelgäste des Luxushotels an der kroatischen Nordküste
Die Trüffelsaison in Istrien hat begonnen und lockt Genießer an die nordkroatische Adriaküste. Auch das 5-Sterne Kempinski Hotel Adriatic offeriert seinen Gästen kreative Spezialitäten rund um die kulinarische Kostbarkeit. Das istrische Luxushotel ist bekannt für seine exzellente Küche, eine perfekt und raffiniert abgestimmte Komposition aus istrischen und internationalen Komponenten. Die zwei Restaurants des Hotels bieten außerdem ein stilvolles Ambiente mit einmaligem Panorama. Der kulinarische Chef Steven Pieters ist selbst ein großer Anhänger der Küche seiner Wahlheimat Istrien. „Die Qualität der kroatischen Produkte ist hervorragend und es ist eine Ehre für mich, mit so hochqualitativen Zutaten wie frischen Gemüsesorten, Schellfisch oder Trüffeln kochen zu dürfen“, schwärmt der gebürtige Südafrikaner. Mit Beginn der Trüffelsaison steht besonders der wertvolle Pilz aktuell in zahlreichen kulinarischen Variationen auf der Speisekarte. Lesen Sie mehr »

Berlin, 14. Juni- Das Unternehmen Tanuki aus Neuenhagen bei Berlin eröffnet seinen Onlineshop für hochwertige Damaszenermesser. Auf der Internetseite tanuki-messer.de werden drei verschiedene Messerserien präsentiert, die jeweils aus 6 bis 7 Messern bestehen. Zur Herstellung werden keine teuren Tropen- oder Edelhölzer verwendet, wodurch die Preise der Messer sehr fair gehalten werden können. Zusätzlich wird auf der Seite über die richtige Behandlung der Messer aus Damast-Stahl informiert und dabei die Vorteile von Damaszenermessern dargestellt.
Das Kochen mit Freunden oder der Familie erfreut sich bei vielen Menschen immer größerer Beliebtheit. Die gemeinsame Zubereitung macht nicht nur Spaß, sondern weckt bei Vielen mit den richtigen Werkzeugen eine regelrechte Begeisterung. Eines der wichtigsten Werkzeuge in der Küche ist mit Sicherheit das Messer. Lesen Sie mehr »

Der französische Sternekoch Stéphan Bernhard ist Botschafter der bekannten Käsemarke Le Rustique. Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Spitzenkoch entwirft für die Marke eine Serie raffinierter Rezeptideen.
Seit 2002 ist für Stéphan Bernhard sein Restaurant in Baden-Baden „Le Jardin de France”, der Garten Frankreichs, Heimstatt und Kochrevier zugleich. Hier verwöhnt der Sternekoch seine Gäste mit französischen Spezialitäten. Sein Credo: „Zuerst kommt die Qualität der Ware. An Le Rustique schätzt er „den herzhaft-würzigen Geschmack und die Verbundenheit mit der Tradition, sie ist die Wurzel unserer Gastronomie”.
Auftakt der Rezeptserie von Stéphan Bernhard bildet eine Vorspeisenidee, die alle Sinne verführt: stilvolle Teigblüten, gefüllt mit geräucherter Entenbrust, Kartoffeln und der Käseneuheit Le Rustique Scheiben. Lesen Sie mehr »

Zwölf Hobby-Köche können sich ab sofort als echte Spargel-Experten bezeichnen. Denn sie wurden am Freitag, den 28. Mai, von dem TV- und Sternekoch Christian Henze persönlich geschult. Gemeinsam nahmen sie an einem exklusiven Kochkurs in Kempten teil, der von der irischen Buttermarke Kerrygold organisiert wurde. Der Höhepunkt: Die Hobby-Köche kochten mit dem Sternekoch ein 6-gängiges Spargel-Menü der Extraklasse – eine Kreation, die sie nun zukünftig auch für Freunde und Familie kochen wollen.
Kempten, 31. Mai 2010. Exklusiv für den Spargel-Kochkurs hat Christian Henze raffinierte Rezepte mit dem edlen Frühlingsgemüse kreiert, die jeder Hobby-Koch auch zu Hause mit einigen Tricks einfach zubereiten kann. In Henzes Kochschule in Kempten schwangen die zwölf Hobby-Köche den Kochlöffel und ließen sich anschließend das Spargel-Menü schmecken. Lesen Sie mehr »

KANN DENN BUTTER SÜNDE SEIN? - Vorpremiere des neuen Programms
Als der Ausnahme-Fernsehkoch Horst Lichter 2008 erstmals mit seinem Programm “Sushi ist auch keine Lösung!” auf große Tournee ging, lernten viele Fans eine völlig neue Seite des lebenslustigen Schnurrbartträgers kennen. Mit unterhaltsamen und kuriosen Anekdoten aus der Geschichte des Essens und aus seinem Leben begeisterte er Zuschauer und Presse. Über 100.000 Zuschauer haben den unbeirrbaren Verfechter von Sahne und Butter live erlebt und Horst Lichter somit zum erfolgreichsten Live-Koch Deutschlands gekürt.
Nun kehrt er zurück: Mit seinem brandneuen Programm “Kann denn Butter Sünde sein?”. Noch vor dem offiziellen Start der Tour stellt Horst Lichter das Programm erstmals in einer Reihe von exklusiven Vorpremieren in einem kleinen Rahmen vor. Darauf freut sich Lichter schon jetzt: „Besonders zum Start einer Tour ist die Spannung und Vorfreude groß. Die möchte ich bei den Vorpremieren mit den Zuschauern teilen und verspreche allen Zuschauern schon jetzt ganz besondere Abende.“ Lesen Sie mehr »

Kochen-Rezepte für die Traumfigur

So hätte man dieses 177 Seiten starke Werk von Profi-Autor Bernd Röttger auch nennen können. Denn dieses Diät-eBook hält ein Sammelsurium von 318 gesunden Rezepten bereit, die dem Körper pro Mahlzeit weniger als 201 kcal zuführen.
Das bedeutet fast ein Jahr lang täglich lecker Essen ohne Verzicht. Und das Beste daran: Man wird bzw. bleibt trotzdem schlank! Was will Mann und Frau mehr?
Werfen Sie einfach mal einen Blick in das Inhaltsverzeichnis!
So lecker kann man nirgendwo abnehmen.
In diesem eBook erfahren Sie raffinierte Gourmet-Rezepte, mit denen Sie Diätstress vermeiden und endlich die ersehnte Traumfigur erlangen bzw. halten.

Mehr Infos zu diesem Ebook >> Kochen-Rezepte für die Traumfigur

Sri Lanka-Urlauber können ab sofort neben einem abwechslungsreichen Urlaubsprogramm alles über die einheimische Küche und deren erstklassige Zutaten lernen. Das Kani Lanka Resort in Kalutara bietet für seine Gäste beispielsweise jeden Freitag einen Kochkurs, bei dem sechs verschiedene original sri lankische Gerichte zubereitet werden. Den Teilnehmern wird alles Wissenswerte zu den frischen Zutaten und Rezepten erklärt und als Geschenk des Hauses sogar eine kleine Mischung an sri lankischen Gewürzen zusammengestellt. Ähnliches erwartet die Gäste des Blue Water Hotels in Wadduwa. Neben einem wöchentlichen Kochkurs für sri lankische Spezialitäten, bietet das Hotel ein ganz besonderes Paket an: Gäste dürfen mit dem Chefkoch höchstpersönlich zum Markt, um frische Zutaten und Fisch für ein eigens zusammen gestelltes Menü zu besorgen. Lesen Sie mehr »